Was es Neues gibt

Das passiert in eurem Körper, wenn ihr Tomaten esst

Kaum zu glauben, aber dieses „Powerfood“ ist eng verwandt mit dem Tabak — sein Genuss dagegen deutlich gesünder: Die Paradeiser. Beide gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Tomaten sind — genau wie Gurken — ein perfektes „Powerfood“ für den Sommer. Natürlich leisten sie aber auch zu jeder anderen Jahreszeit viel Gutes für unseren Körper. I. Paradeiser enthalten…
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Aktiver Tierschutz

Heimische Erzeuger gewährleisten Transparenz, sind Garant für artgerechte Tierhaltung und liefern – nicht zuletzt auch durch die schnelle Verarbeitung – Produkte von höchster Qualität und Frische. In Zeiten der Globalisierung verliert man leicht den Überblick über die Herkunft von Lebensmitteln und die Konsumenten wissen - aufgrund schlechter Kennzeichnung und Ausweisung - oft gar nicht mehr,…
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Mit diesen 21 Tipps wirst du Geld sparen

Wie oft ärgert man sich über die Packungsgröße, bei der man am Ende mehr hat, als man braucht? Oder darüber, dass Lebensmittel lose herumliegen, sich schlecht portionieren lassen? Mit diesen Ideen kannst du viel Platz sparen und erhöhst teilweise sogar noch die Haltbarkeit deiner Vorräte. Genial, wie einfach das Leben sein kann: 1. Zwiebeln Zwischen…
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5 Fakten zu regionalen Lebensmitteln

1.  In der Region hergestellte Produkte sind gut für die Region, weil die Wertschöpfung dortbleibt und Traditionen und Kultur gewahrt werden können. 2. In der Region hergestellte Produkte sind nicht notwendigerweise besser als andere Produkte, doch lange Transportwege können sich auf Geschmacks- und Produktqualität auswirken. 3. Langer Transport bedeutet für Tiere Stress. Der Zucker- und…
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Lebensmittel zur Stärkung eures Rückens

Nahrungsmittel fördern die Rückengesundheit Vor allem Bewegungsmangel, Muskelverspannungen und Bandscheibenverschleiß durch hohe oder einseitige Belastungen tragen Mitschuld an Rückenschmerzen. Häufig helfen bereits regelmäßiger Sport sowie konservative Methoden wie Physiotherapie und Massagen, Probleme zu vermeiden. Aber auch durch bewusstes Essen mit ausreichend Nährstoffen lässt sich bereits effektiv vorbeugen. Viele Menschen unterschätzen den Einfluss einer ausgewogenen Ernährung…
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Direktvermarktung in Österreich

Regionale Lebensmittel bekannter Herkunft liegen nach wie vor im Trend, obwohl gleichzeitig die Globalisierung in der Lebensmittelproduktion zunimmt. Ist das nun ein Widerspruch oder ein Chance für Produkte direkt ab Hof? Konsumentinnen und Konsumenten erwarten, dass die Produktion von Lebensmitteln den Ansprüchen eines harmonischen Umgangs von Mensch und Natur entspricht. Jedoch zeigen sie nur teilweise…
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Regionale Produkte

Der Lebensmittelmarkt ist durch Konzentration und Tendenzen zur Globalisierung gekennzeichnet. Im Gegensatz zu diesem Trend steht die Nachfrage nach "Regionalen Lebensmitteln". Sie stehen für eine hohe Nachvollziehbarkeit und eröffnen Verbrauchern die Möglichkeit, Landwirte und Verarbeiter vor Ort in den Blick zu nehmen - das schafft Vertrauen. Regionale Produkte sind authentisch, weil sie - wie etwa…
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